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akarin
女性 / 50代 / 全ての地域
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自己紹介
女性として、母として、妻として、自分らしく生きていく♪お母さんは太陽のように♪をモットーに、地元や都内でお料理会、食育セミナー、人と人を繋ぐ学びのイベントを開催しています。
薬剤師資格はありますが、出産を機に子供を育てることで食に目覚め、We are what we eat.ということから栄養学と料理に興味関心を持つようになりました。プロから教えていただける機会も得て、ベーコンなど燻製から生ハムまで作ることができるようになり、美味しく！簡単！早い！すぐできる！ものをお料理会で作っています。
得意は家庭料理、野菜料理、ツマミ、燻製(ベーコンなど)、フライパンひとつで10分お弁当♪。
料理コンテストに2回入賞。
食育に関しては、地元の市の学校給食運営委員を5年しております。食品の裏側、現状を何年かプロから学ばさせていただき、ママ達、若い世代向けにお話させていただいております。
